🧅✨ DESCRIPTION – ONION RINGS

Des rondelles d’oignon dorées, croustillantes à souhait, et tellement addictives que vous ne pourrez plus vous arrêter.
De véritables petites bombes de saveur… mais on préfère être honnête : après en avoir mangé, oubliez le date.
Croquants. Savoureux. Irrésistibles.

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🔥🧅 RECETTE – ONION RINGS

Ingrédients (pour 1 portion gourmande)

• 2 gros oignons
• 150 g de farine
• 100 g de chapelure (panko pour un max de croustillant)
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café d’ail en poudre
• Sel & poivre
• 1 œuf
• 15 cl de lait (ou eau pétillante pour une pâte encore plus légère)
• Huile de friture

Optionnel : sauce barbecue, sauce ranch, mayo épicée, etc.

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👨‍🍳 Préparation

1. Préparer les oignons

1. Peler les oignons et les couper en rondelles épaisses (1 cm).
2. Séparer délicatement les anneaux.
3. Réserver.

2. Préparer la pâte d’enrobage

1. Dans un bol, mélanger : farine, paprika, ail en poudre, sel, poivre.
2. Dans un autre bol, fouetter : œuf + lait (ou eau pétillante).
3. Mettre la chapelure dans un troisième bol.

3. Paner les onion rings

1. Tremper chaque rondelle dans le mélange farine → œuf/lait → chapelure.
2. Secouer légèrement pour enlever l’excès.
3. Déposer sur une assiette avant la cuisson.

4. Cuisson

1. Chauffer l’huile à 170–180 °C.
2. Faire frire les onion rings 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Égoutter sur du papier absorbant.
4. Saler immédiatement.

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🍽️ Le résultat ?

Des onion rings ultra-croustillants, légers, dorés et totalement addictifs.
Le snack parfait… mais peut-être pas pour un premier rencard !