❤️🌭 DESCRIPTION – LE COUPLE PARFAIT

Deux corn dogs inséparables, prêts à faire fondre tous les cœurs (et tous les gourmands).
Croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, plongés dans un bain de cheddar onctueux…
Le rendez-vous gourmand que vous attendiez.
Un duo qui fonctionne à tous les coups !

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🌽🔥 RECETTE – LE COUPLE PARFAIT (2 corn dogs + bain de cheddar)

🧂 Ingrédients (pour 1 assiette)

Pour les corn dogs

• 2 saucisses type knack / frankfurt
• 2 bâtonnets en bois
• 120 g de farine
• 80 g de farine de maïs (polenta fine)
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de sucre
• 1 œuf
• 15 cl de lait
• Sel & poivre
• Huile de friture

Pour le bain de cheddar

• 120 g de cheddar râpé
• 10 cl de crème liquide
• 1 petite cuillère de moutarde (optionnel)
• Poivre

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👨‍🍳 Préparation

1. Préparer les corn dogs

1. Piquer chaque saucisse sur un bâtonnet.
2. Mélanger dans un bol : farine, farine de maïs, sucre, levure, sel et poivre.
3. Ajouter l’œuf et le lait pour obtenir une pâte épaisse et homogène (comme une pâte à beignet).
4. Verser la pâte dans un verre haut pour faciliter l’enrobage.
5. Tremper chaque saucisse dans le verre, bien recouvrir de pâte.

2. Cuisson

1. Chauffer l’huile à 170–180 °C.
2. Plonger les corn dogs et les faire frire 3–4 minutes jusqu’à une belle couleur dorée.
3. Égoutter sur du papier absorbant.

3. Préparer le cheddar fondu

1. Dans une petite casserole, chauffer la crème.
2. Ajouter le cheddar râpé et remuer jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
3. Assaisonner d’un peu de poivre (et d’une pointe de moutarde si tu veux un goût “fair food” américain).

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🍽️ Le résultat ?

Un duo croustillant, fondant, cheesy et totalement irrésistible.
LE COUPLE PARFAIT, c’est le plaisir à deux… mais personne ne vous reprochera de tout manger seul.